アントシアニンは、ブルーベリーやカシス、ぶどう、紫いもなどの赤紫色をした食品に多く含まれるポリフェノールの一種です。
植物の色素成分として知られており、健康維持を目的とした食品やサプリメントにも広く利用されています。
近年では、スマートフォンやパソコンを長時間使用する人が増えたことから、アントシアニンを配合したサプリメントへの関心も高まっています。ここでは、アントシアニンの特徴や期待される働き、効率よく摂取する方法について解説します。
アントシアニンとは？
アントシアニンは、ポリフェノールの一種で、水に溶けやすい天然色素です。植物が紫外線などの環境ストレスから身を守るために作り出す成分で、ブルーベリーやカシス、ビルベリー、紫キャベツ、なすの皮などに多く含まれています。
食品として摂取されるほか、健康維持を目的としたサプリメントの成分としても利用されています。
アントシアニンに期待される働き
アントシアニンには、抗酸化作用を持つポリフェノールとして知られ、体内で発生する活性酸素から細胞を守る働きが期待されています。
- 健康維持をサポートする
- 目を酷使する生活習慣を送る人の栄養補給に役立つ
- ポリフェノールを手軽に補給できる
なお、サプリメントは医薬品ではなく、疾病の治療や予防を目的としたものではありません。体感には個人差があります。
アントシアニンを多く含む食品
アントシアニンは、次のような食品に多く含まれています。
| 食品 | 特徴 |
|---|---|
| ビルベリー | アントシアニンを豊富に含む代表的なベリー |
| ブルーベリー | 身近で食べやすい果実 |
| カシス | D3R・C3Rなど特有のアントシアニンを含む |
| ぶどう（黒系） | ポリフェノールを豊富に含む |
| 紫いも | 天然色素としても利用される |
アントシアニンサプリの選び方
アントシアニンサプリを選ぶ際は、原料や配合成分を確認することが大切です。
- ビルベリー由来かカシス由来か
- アントシアニンの配合量
- ルテインなどの成分が配合されているか
- 続けやすい価格か
また、カシス由来のアントシアニンに注目したサプリメントも増えており、ブルーベリーとは異なる成分構成を重視して選ぶ方もいます。
カシス由来アントシアニンが気になる方へ
カシスには、D3RやC3Rといった特有のアントシアニンが含まれていることが特徴です。こうした成分を配合したサプリメントとして「野草酵素 ピンとくるカシス」があります。
商品の特徴や実際の口コミ・評判について詳しく知りたい方は、こちらの記事も参考にしてください。
ピンとくるカシスの口コミ・評判｜野草酵素配合サプリは視界のかすみ対策に使える？特徴と評価まとめ
まとめ
アントシアニンは、ブルーベリーやカシスなどに含まれるポリフェノールの一種で、健康維持をサポートする成分として広く知られています。
食品から摂取するだけでなく、サプリメントを活用する方法もあります。
サプリメントを選ぶ際は、原料や配合成分、継続しやすさなどを比較し、自分の目的に合った製品を選ぶことが大切です。