オクラと海藻のグラタン 便秘解消レシピ けいれん性便秘の人向けです。けいれん性便秘の症状に悩まされている人に効果大の便秘解消レシピ オクラと海藻のグラタンを紹介します。
オクラと海藻のグラタン 便秘解消レシピ ぬるぬるコンビのオクラと海藻がグラタン昧に！
けいれん性便秘 体質の人におすすめの便秘解消レシピです。
材料（2人分）
- 海藻ミックス（3g）
- オクラ（100g）
- マッシュルームスライス（1缶）
- ベーコン（2枚）
- ねぎ（1本）
- サラダ油（大さじ1）
- 塩、こしょう（各少々）
- A（生クリーム 半分、卵 2個、ピザ用チーズ 50g、塩・コショウ、ナツメグ 少々）
作り方
- 海藻を水で戻す。オクラは1cm幅の小口切り。マッシュルームは缶の汁をきり、ベーコンは粗みじん切りにする。
- 長ネギは斜め切りにする。
- サラダ油を熱し、2を炒め油がなじんだら1を軽く炒め、塩、こしょうをする。
- Aをまぜ、2を加えて180度に熱したオーブンで20分こんがり焼き上げる。
オクラと海藻のグラタン けいれんせい便秘の人におすすめの理由
オクラの効果
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水溶性食物繊維
- オクラは水溶性食物繊維を豊富に含んでおり、粘り気のある成分（ペクチン）が腸内で水分を保持し、便を柔らかく保つ効果があります。
- 水溶性食物繊維は便の移動をスムーズにし、腸の蠕動運動を穏やかに促進します。
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抗炎症作用
- オクラには抗酸化物質やビタミンが含まれており、腸の炎症を軽減する効果があります。これにより、腸の過度な収縮（けいれん）を和らげることができます。
海藻の効果
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アルギン酸
- 海藻にはアルギン酸という水溶性食物繊維が含まれており、便を柔らかく保ち、スムーズな排便を助けます。
- アルギン酸は腸内でゲル状になり、便の通過を滑らかにするため、腸の刺激を減らします。
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ミネラル
- 海藻はマグネシウムやカルシウムなどのミネラルを豊富に含んでおり、これらは筋肉の収縮と弛緩を調整する役割を果たします。特にマグネシウムは腸のけいれんを緩和する効果があります。
グラタンの調理法の利点
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低刺激
- グラタンの調理法はオーブンで焼くことで、食材が柔らかくなり、消化しやすくなります。これにより、腸への刺激が少なくなります。
- クリーミーなソースは腸を包み込むように作用し、腸内の摩擦を減らします。
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栄養バランス
- グラタンにはオクラや海藻だけでなく、他の栄養素（例：カルシウムやビタミンDを含むチーズや牛乳）が含まれており、総合的な栄養バランスを提供します。これは腸の健康をサポートするのに役立ちます。
けいれん性便秘に対する効果
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腸の緊張を和らげる
- オクラや海藻の水溶性食物繊維は腸内での摩擦を減らし、腸の緊張を和らげる効果があります。これにより、けいれん性便秘の症状が軽減されます。
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便のスムーズな通過
- 水溶性食物繊維は便を柔らかく保ち、腸の収縮を穏やかに促進するため、便の通過がスムーズになります。これは、けいれん性便秘の人にとって特に重要です。
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消化のサポート
- グラタンの調理法は食材を柔らかくし、消化しやすくするため、腸への負担を減らします。これにより、腸の過度な収縮を防ぎます。
まとめ
オクラと海藻のグラタンは、水溶性食物繊維や抗炎症成分、ミネラルを豊富に含んでおり、腸内環境を整え、腸の緊張を和らげる効果があります。特にけいれん性便秘の人にとって、これらの食材と調理法は腸への刺激を最小限に抑えつつ、スムーズな排便をサポートするために非常に適しています。
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