ちらし寿司 ルール 食ちらし 寿司の正しい食べ方について紹介します。にぎり寿司 は一口で食べるのが粋だとされていますが、 ちらし寿司 はどうやって食べるのが正解なのでしょうか。
ちらし寿司 ルール
ちらし寿司 というのは、職人さんが見た目の美しさを意識して、精魂込めて盛り付けをしています。それをきれいに食べることが前提です。
よくない食べ方の例からいうと、いきなりネタの上全体にしょうゆを回しかけるのはNG です。また、しょうゆをつけたネタをお重やどんぶりの中に戻し、ネタとごはんを混ぜるようにして食べるのも間違っています。
ネタとごはんは「交互に食べる」のが正しい食べ方です。 まずは小皿にしょうゆを入れ、1つのネタにワサビを乗せてから、しょうゆをつけて食べる。
次はネタの下の寿司めしを口に運ぶ。つまり、ネタ1ごはん1ネタ、の順番を守ることが、上手にちらし寿司を食べるコツ。
その場合、好きなネタからより好みして、あっちこつちに箸をつけるのは見苦しいのでNG です。端から順に食べていくと盛り付けもくずれず、見た目にきれいな印象になります。
ちらし寿司の食べ方は、以下の通りです。
- ご飯を茶碗に盛り付けます。
- ネタをご飯の上にのせます。
- 薬味（ガリ、ワサビ、のり）を添えます。
- 好みで醤油をつけていただきます。
ちらし寿司は、ネタの種類が豊富なので、自分の好きなネタを組み合わせて楽しむことができます。また、薬味を添えることで、味の変化を楽しむことができます。
ちらし寿司は、日本の伝統的な料理です。ちらし寿司を食べる際には、以下のマナーを守りましょう。
- ご飯を茶碗に盛り付ける際は、お茶碗の底に少しだけご飯を残しておきましょう。これは、お茶碗を傾けてもご飯がこぼれないようにするためのマナーです。
- ネタをのせる際は、ご飯の上にバランスよくのせましょう。また、ネタをのせる際には、ネタ同士が重ならないように注意しましょう。
- 薬味（ガリ、ワサビ、のり）を添える際は、自分の好みに合わせて、自由に添えましょう。
- ちらし寿司は、ご飯に醤油をかけて食べるのが一般的ですが、好みに合わせて、醤油をつけなくても食べることができます。
- ちらし寿司は、日本の伝統的な料理なので、マナーを守って食べましょう。
国産野菜の五目ちらし寿司 150g×2袋
国産の野菜（人参､れんこん､しいたけ）と、国産のユウガオの実から作った無漂白干ぴょう、国内産大豆の油揚げなどの具材を、創健社「越前小京都の有機純米酢」で仕上げた五目ちらし寿司の素。２合用（２〜３人前）。
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使用方法
創健社 国産野菜の五目ちらし寿司 150gは、国内産野菜（人参、れんこん、無漂白干ぴょう、しいたけ）と国内産大豆の油揚げなどの具材を、創健社「越前小京都の有機純米酢」で仕上げた五目ちらし寿司の素。２合用（２～３人前）。召し上がり方・使い方： １、炊きたてのご飯（茶わん約５～６杯分：約７００ｇ）あるいは米２合を炊き上げ、大きめの器に移し、袋の具をご飯全体にふりかけて下さい。 ２、ご飯が熱いうちに混ぜ合わせ、うちわなどで冷まします。 ３、別の容器に盛り付け出来上がりです。お好みにより、錦糸玉子、三つ葉、えび等を盛りつけると一層美味しくお召し上がりいただけます。
商品紹介
国内産野菜(人参、れんこん、無漂白干ぴょう、しいたけ)と国内産大豆の油揚げなどの具材を有機栽培された国内産米を地下天然水で仕込んだ「越前小京都の有機純米酢」で仕上げた五目ちらし寿司の素です。砂糖は北海道産てんさい糖、醤油は国内産丸大豆醤油、食塩は平釜でじっくり煮つめて仕上げたにがりを含む塩を使用し、国内産野菜ならではの美味しさを一層引き立てます。ご飯に混ぜていただくだけで、やさしい酸味、まろやかな味わい、上品で華やかな香りが引き立つ本格的な「ちらし寿司」が手軽にお楽しみいただけます。 素材の味を大切にし、化学調味料・保存料などは使用しておりません。本品は2合用(2~3人前)です。
原材料・成分
野菜[人参(国内産)、れんこん(国内産)、干ぴょう(国内産)、しいたけ(国内産)]、砂糖、有機米酢、油揚げ(国内産大豆:遺伝子組換えでない)、食塩、醤油[大豆(国内産:遺伝子組換えでない)・小麦を含む]、カツオエキス、酵母エキス
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