シュガーレス 砂糖不使用 違い について紹介します。糖質を控えたり、糖質制限食を実践している人、糖尿病で糖質を制限している人にはとても大事なポイントになるので紹介します。
シュガーレス 砂糖不使用 違い 砂糖不使用 シュガーレス という表記に注意
チョコレートやガム、飲料水などの表示によく見られる「シュガーレス」と「砂糖不使用」の文字ですが、どちらも同じ意味ですが、実は明確な違いがあります。厚生労働省によると、「砂糖不使用」は、加工の過程で砂糖そのものを使っていないという意味になります。
ということは、砂糖以外のプドゥ糖や果糖などの糖類を使っても「砂糖不使用」と表示することができてしまうのです。
さらに、砂糖を含んだ果汁を使用した場合も、加工過程において砂糖を使ったわけではないので、同じことがいえます。
一方の「 シュガーレス 」ですが、「シュガー」とは糖分のことを指します。砂糖はもちろん、ブドウ糖も果糖もすべて糖分に含まれるので、「シュガーレス」とは糖分がゼロという意味になります。
だからといって、「シュガーレス」にはまったく甘味がないわけではありません。糖アルコールやステビアなど、厚生労働省の基準にない糖類や甘味料なら、原材料として使うことができます。
もしあなたが減量中であるなら、「シュガーレス」や「砂糖不使用」の文字に惑わされず、栄養成分表示のエネルギー量のチェックも行ったほうがいいでしょう。
シュガーレスガム
シュガーレスガムとは、砂糖やブドウ糖、果糖などの糖類を含まないガムです。シュガーレスガムの主な甘味料は、キシリトール、スクラロース、アスパルテーム、アセスルファムKなどです。これらの甘味料は、砂糖の約200〜1000倍の甘さを持っているため、少量で甘みを出すことができます。
シュガーレスガムには、以下のメリットがあります。
- 虫歯予防に効果的
- カロリーが低い
- 糖尿病や肥満の予防に役立つ
シュガーレスガムは、虫歯の原因となるプラークの形成を抑制する効果があります。また、カロリーが低いため、ダイエットにも効果的です。さらに、糖尿病や肥満の予防に役立つ可能性があるという研究結果もあります。
ただし、シュガーレスガムにも注意点があります。
- 噛み過ぎると、歯茎を傷つける可能性がある
- 大量に摂取すると、下痢などの体調不良を起こす可能性がある
シュガーレスガムを利用する際は、適量を守って摂取するようにしましょう。
シュガーレスガムの主な種類としては、以下のようなものが挙げられます。
- キシリトールガム：キシリトールが主な甘味料として使われているガム
- スクラロースガム：スクラロースが主な甘味料として使われているガム
- アスパルテームガム：アスパルテームが主な甘味料として使われているガム
- アセスルファムKガム：アセスルファムKが主な甘味料として使われているガム
また、シュガーレスガムには、さまざまなフレーバーや形状のものがあります。自分の好みや目的に合わせて、自分に合ったシュガーレスガムを選びましょう。
砂糖不使用ガム
砂糖不使用ガムとは、原材料に砂糖を使用していないガムです。
砂糖は、虫歯の原因となるプラークの形成を促進する可能性があります。そのため、砂糖不使用ガムは、虫歯予防に効果的です。また、砂糖の代わりに甘味料が使用されているため、カロリーが低く、ダイエットにも効果的です。
砂糖不使用ガムの主な甘味料は、キシリトール、スクラロース、アスパルテーム、アセスルファムKなどです。これらの甘味料は、砂糖の約200〜1000倍の甘さを持っているため、少量で甘みを出すことができます。
砂糖不使用ガムの主な種類としては、以下のようなものが挙げられます。
- キシリトールガム：キシリトールが主な甘味料として使われているガム
- スクラロースガム：スクラロースが主な甘味料として使われているガム
- アスパルテームガム：アスパルテームが主な甘味料として使われているガム
- アセスルファムKガム：アセスルファムKが主な甘味料として使われているガム
また、砂糖不使用ガムには、さまざまなフレーバーや形状のものがあります。自分の好みや目的に合わせて、自分に合った砂糖不使用ガムを選びましょう。
砂糖不使用ガムのメリットとしては、以下のようなものが挙げられます。
- 虫歯予防に効果的
- カロリーが低い
- ダイエットに効果的
砂糖不使用ガムの注意点としては、以下のようなものが挙げられます。
- 噛み過ぎると、歯茎を傷つける可能性がある
- 大量に摂取すると、下痢などの体調不良を起こす可能性がある
砂糖不使用ガムを利用する際は、適量を守って摂取するようにしましょう。
砂糖不使用ガムとシュガーレスガムの違いは、原材料に砂糖を使用していないかどうかです。砂糖不使用ガムは、原材料に砂糖を使用していないため、シュガーレスガムよりも糖質が少ないと言えます。
ただし、砂糖不使用ガムにも、キシリトールやスクラロースなどの甘味料が含まれています。そのため、過剰に摂取すると、下痢などの体調不良を起こす可能性があるので注意が必要です。
シュガーレスと砂糖不使用 違い を完結にまとめると
シュガーレスと砂糖不使用は、どちらも糖類を含まない食品や飲料の表示に使われる言葉です。しかし、厳密には意味が異なります。
シュガーレスとは、単糖類（ブドウ糖、果糖）・二糖類（砂糖、乳糖、麦芽糖）の含有量が100g（飲料は100ml）あたり0.5g未満であることを意味します。つまり、砂糖だけでなく、果糖や乳糖などの糖類も含んでいないことになります。
砂糖不使用とは、原材料に砂糖を使用していないことを意味します。そのため、砂糖以外の糖質が含まれている場合があります。例えば、はちみつや果汁などには糖質が含まれているので、砂糖不使用の食品や飲料であっても、糖質がゼロとは限りません。
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