【ダイエット成功】丼物 vs 定食で大差！食べる量を自動調整する「ご飯の残し方」とランチ選びの極意 を紹介します。天井、カツ井などのどんぷり物は、時間のないランチタイムには強い味方。でも、ちょっと待ってください。あのどんぶりいっぱいのご飯を普通のお茶わんに入れ直したら、2～3杯分は優にあります。
しかも濃い味つけなのでペロリと平らげやすく、あとで後悔することになりがち。それなら、ご飯とおかずが別々になった定食物にするほうが賢明です。 どんぶり物とくらべ、栄養のバランスが比較的よく、ご飯の量でエネルギー調整をしやすいのも大きなメリットです。おかずから食べ始めておなかがいっぱいになってきたら、ご飯はすっばり残します。
ダイエット成功の秘訣：丼物 vs 定食で大きな差！食べる量を自動調整する「ご飯の残し方」とランチ選びの極意
丼物と定食、どちらを選ぶべきか
ダイエット中に外食をする際、丼物と定食のどちらを選ぶかは非常に重要なポイントです。結論から言えば、ダイエットにおいては定食を選ぶほうが成功しやすい傾向があります。
その理由は、定食のほうが食べる量を調整しやすく、品数が多いため栄養バランスも整えやすいからです。
食べる量を自動調整する「ご飯の残し方」の技術
定食を選ぶ最大の利点は、ご飯の量をコントロールしやすい点にあります。
- 丼物の場合：ご飯の上に具材がのっているため、具とご飯を一緒に食べ進める必要があり、ご飯だけを残すことが難しくなります。
- 定食の場合：ご飯が独立して提供されるため、「おかずは食べて、ご飯は半分残す」といった調整が容易にできます。
この「ご飯を半分残す」という行動は、無理なく摂取カロリーを抑えるための非常に有効なテクニックです。最初から少なめで注文するのも良い方法ですが、あえて提供されたご飯を意識的に残すことで、満腹感を得やすくなり、食事量を自然に調整できるようになります。
ランチ選びの極意：定食のメリットを最大限に活かす
定食を選ぶ際は、次のポイントを意識するとダイエット効果をさらに高めることができます。
- おかずの品数が多い定食を選ぶ：小鉢や副菜が複数ついている定食は、野菜やたんぱく質をバランスよく摂取でき、満腹感が持続しやすくなります。
- 揚げ物メインの定食は避ける：揚げ物はカロリーが高くなりがちです。焼き魚、煮物、蒸し鶏など、脂質の少ない調理法を選びましょう。
- 味噌汁やスープを先に飲む：食事の最初に温かい汁物を飲むことで胃が落ち着き、全体の食事量を抑えやすくなります。
定食を選び、「ご飯を少し残す」という習慣を取り入れるだけで、強い我慢をすることなく、自然な形でダイエットを継続しやすくなります。
定食を選び、「ご飯を少し残す」という習慣がなかなかできない場合は
定食を選び、「ご飯を少し残す」という習慣がなかなか身につかない場合でも、いくつかの工夫を取り入れることで、無理なく行動を定着させることができます。
1. 注文時の工夫：視覚と量をコントロールする
- 「ご飯少なめ」を注文する：最初から量を減らしてもらうことで、最も簡単かつ確実に食べ過ぎを防げます。残すことへの心理的な抵抗も軽くなります。
- 「ハーフサイズ」があれば活用する：店舗によっては、ご飯を小盛りやハーフサイズで提供している場合があります。見つけたら積極的に利用しましょう。
- 「大盛りのご飯」を頼まないようにする：無料サービスや店員の勧めがあっても、大盛りを選ぶと完食してしまう可能性が高まります。意識して普通盛りか少なめを選ぶことが大切です。
2. 食事中の工夫：食べるペースと環境を変える
- 「ご飯は最後」ルールを徹底する：副菜や汁物、主菜を先に食べ、ご飯は最後に回します。満腹感が高まり、ご飯に手を伸ばす頃には自然と食欲が落ち着きます。
- 「おかずファースト」を意識する：野菜やたんぱく質のおかずを優先して食べることで、栄養バランスが整い、血糖値の急上昇を抑えやすくなります。
- 一口ごとに箸を置く：食べるスピードを意識的に落とすことで、満腹サインが出るまでの時間を確保でき、過食を防ぎやすくなります。
3. 心理的な工夫：「もったいない」を回避する
- 残す罪悪感を別の目標に変換する：「残すのはもったいない」という考えを、「健康や目標のために食べ過ぎるほうがもったいない」と捉え直します。
- 最初に残す分を分けておく：配膳されたら、あらかじめ一口分ほどご飯を端に寄せておきます。こうすることで、「残した」のではなく「食べる量を調整した」という意識に変わります。
- 定食を選ぶ理由を再確認する：定食を選ぶ目的は、ご飯の量をコントロールすることです。その意図を常に意識することで、行動がぶれにくくなります。
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