便秘 に効く 食物繊維 ファイバーボール レシピです。腸が喜ぶレシピですのでおすすめです。食物繊維というとどうしても肉とは縁遠くなってしまいますが、上手に肉も取り入れることが出来ます。どうしても便秘が解消できない場合は イサゴール を使いましょう。

腸によい食事を摂る大切さは、誰もが知っていますし、当たり前ですが食事のことばかり考えているとなんだかストレスが溜まる、という方はとても多くいらっしゃいます。

ストレスをためないようにして 便秘に効く 食物繊維 をたっぷり摂る

ストレスの反動で腸によくないものを食べたくなったりしてしまうのでやっかいです。また、脳は疲れると糖質を欲しますが、腸には NG だったりします。

また仕事や家事などで忙しく、メニューをいろいろ考えている暇がない、というのはまさに現代人のライフスタイルが忙しいからでしょう。

そこでそんな方を楽にするメニューをひとつ紹介したいと思います。それは腸の専門家、松生氏がすすめる ファイバーボール です。食物繊維もたっぷりなのでごはんがあれば十分です。食物繊維たっぷりで腹持ちもいいのでおすすめです。

これは、材料を おから と ツナ をメインにした腸に効くミートボール のようなものです。

おから は便秘解消食材です。ちなみにおからパウダーは大さじ2杯で
レタス1個分の食物繊維の量です。積極的に摂りたい食物繊維です。パウダーだと保存も効くので利用しやすいです。

1. フライパンに缶詰のツナ （ 100 g ） とおから （ 100 g ）しょうがの絞り汁 （ 大さじ 1 ）を入れ、さらに 寒天 （ 8 g ） 水溶き片栗粉、塩、オリーブオイル （ 大さじ 1 ） の順に入れます。
2. 全体に火が通るまで中火で加熱します。
3. 2 をボウルに移し、粗熱を取ってから丸めてボール状にします。

密封容器に入れて、冷蔵すれば 3 〜 4 日は持つので、忙しい時期に作り置きをしておく
のもおすすめです。

胃の手術などを行った方は、切除した部分に食物繊維が負担になる場合もあります。このファイバーボールを試す場合は、担当医にきちんと相談してから、取り入れるようにしましょう。

このファイバーボールに使われているおからは、大豆製品を作る過程でできる豆乳の絞りかすです。かすといっても栄養的には 100 g 中に約10 g の食物繊維を含みます。

また腹持ちもよいので満腹感も得られるのです。そして低カロリーです。そのまま食べてもおいしいのですが、アレンジ方法はいろいろあります。

ミートボール風にソースをからめてフライパンで焼く、スープの具に加える、カレーの具材、味噌汁の具にもおすすめです。味噌汁にごぼうやさといも、こんにゃくを加えてミートボールを入れるのもおすすめです。

おからをメインに、ツナの代わりに加熱したかぼちゃでもおいしくできますし、肉が食べたい方は、鶏肉でも OK です。好みでいろいろ具をアレンジしてください。このレシピを覚えておくと困ったときにとても便利です。ぜひ腸寿生活のヒントにしてみてください。

便秘解消 効果 食物繊維 働き

食物繊維は、人間の消化酵素では分解することができない、食べ物に含まれている成分です。

食物繊維の多くは、単糖がたくさん結合した多糖類の仲間ですが、消化されないため、エネルギー源にはなりません。水に溶ける水溶性食物繊維と、溶けない不溶性食物繊維とに大別されます。かつては、便通をよくする成分くらいにしか見られていませんでしたが、長年の研究によって食物繊維の健康への有効性が次々に明らかになり、現代ではさまざまな病気の予防に役立つ重要な栄養素として認められています。便秘になったらまずは、食物繊維を摂るのが便秘解消対策の王道です。

食物繊維は小腸で消化・吸収されずに、大腸まで達する食品成分です。 便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの生理機能が明らかになっています。

食物繊維 働き

水溶性食物繊維も不溶性食物繊維もどちらも体内には吸収されませんが、健康のためには重要な役割を果たしており、第六の栄養素ともいわれ注目されています。どちらの食物繊維も大腸内の細菌により発酵・分解され、ビフィズス菌などの善玉腸内細菌の餌になるため、善玉菌が増え、腸内環境が改善されます。

水溶性食物繊維

水溶性食物繊維は、水に溶けてゲル状になる性質があるため、便を柔らかくして排泄を促したり、栄養素（特に糖質）の吸収を緩やかにしてくれます。また、腸内で「善玉菌」のエサとなって、善玉菌を増やす効果も期待できます。腸内には、「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」が存在しますが、日和見菌は善玉菌にも悪玉菌にも変化するため、なるべく善玉菌を増やしてバランスを保つことが重要です。

不溶性食物繊維

不溶性食物繊維は水に溶けない性質があるため、水分を吸収して膨らむことで腸管を刺激し、大腸のぜん動運動を促すことで排便をアシストしてくれます。また、便のカサを増やして排泄しやすくしてくれる効果も期待できます。

オリーブオイルは腸ストレスに最適

過敏性腸症候群 刺激物 と食物繊維に注意しなければいけません。腸の働きが過敏になっている 過敏性腸症候群の場合、とくに腸管の刺激を避けたり、リラックス効果をねらった食生活を心がけることも大事なポイントです。刺激物や食物繊維には注意 します。

過敏性腸症候群 刺激物 と食物繊維に注意

過敏性腸症候群 とは、通常の検査では腸に炎症・潰瘍・内分泌異常などが認められないにも関わらず、慢性的に腹部の膨張感や腹痛を訴えたり、下痢や便秘などの便通の異常を感じる症候群です。

腸の内臓神経が何らかの原因で過敏になっていることにより、引き起こされると考えられています。

炭水化物あるいは脂質を多く含む食事、コーヒー、アルコール、香辛料などをとることで腹痛ならびに便通の変化が生じやすくなることがあります。症状を誘発しやすい食品がある患者さんの場合は、それらの食品をできるだけ控えるようにしましょう。

ヨーグルトなどの発酵食品は症状の軽減に有効ですのでお勧めしています。

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また、便秘型の患者さんは食物繊維を多く含む食品が効果的です。さらに、適度な運動によっても症状の軽減効果が期待できますので、運動不足の患者さんに対しては、継続可能な運動を行うことをお勧めします。

脂っこい料理や辛いもの、アルコールや炭酸飲料などは腸に刺激を与えて下痢を誘発するので制限しましょう。ただし、お酒を飲むことは心理的な緊張を緩和させる働きもあるため、少量なら効果があります。

コーヒーや紅茶も同様です。「疲れたときいったことはだれでも経験があるはずです。コーヒーは腸へ刺激を与えるカフェインが強いのですが、飲むことによって気持ちが落ち着くようなら、薄めのアメリカンやミルクのたっぷり入ったカフェオレ、ミルクティーなどを飲むといいでしょう。寝る前にミルクを飲むと快眠できます。

よい眠りへいざなうおやすみ前の飲み物

そして、けいれん性便秘と同じように、腸管刺激作用のある不溶性の食物繊維は控えめにします。とくに繊維の固いごぼう、れんこん、たけのこはなるべく避け、野菜はやわらかく煮込んでください。

「仕事が忙しいから食事時間もばらばら」「だらだら食いが多い」という人は、とくに規則正しい食生活を心がけることも大切です。便秘と同様、同じ時間に3度の食事をとり、だらだら食いをやめることで自律神経のバランスも整い、腸の働きも安定してきます。

また、食事を楽しくする、という演出も大事です。器やテーブルクロスを好きなカラーで統一したり、季節や料理に合わせて変えてみたり。食卓に花を飾る... ... といった工夫で気分も一新できます。休日は友人を招いて楽しいランチなんてのもいいでしょう。精神的なゆとりが生まれ、ストレス緩和に役立つはずです。

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過敏性腸症候群 原因

過敏性腸症候群（Irritable Bowel Syndrome: IBS）の原因は、明確に特定されていないものの、複数の要因が関与していると考えられています。以下に、IBSの可能性のある原因をいくつか挙げます。

1. 腸の運動の異常: IBS患者では、腸の運動が異常になることが報告されています。腸の収縮が過剰または不足していたり、腸の運動が過敏になっていることがあります。この異常な腸の動きが、便秘や下痢などの症状を引き起こす可能性があります。

2. 腸内感覚の過敏: IBS患者では、腸内の感覚が異常に過敏になることがあります。腸が通常よりも少ない刺激で痛みや不快感を感じるため、腹痛や排便時の不快感が引き起こされる可能性があります。

3. 神経・ホルモンの異常: 腸管の神経やホルモンの異常がIBSの原因となる可能性があります。腸管の神経が過敏に反応したり、ホルモンの分泌が異常になることで、腸の動きや感覚に影響を与えることが考えられます。

4. 炎症や免疫反応の異常: 一部の研究では、IBS患者の一部には、腸管内の炎症や免疫反応の異常が見られることがあります。これがIBSの原因または症状を悪化させる要因として関与している可能性があります。

5. 精神的要因: ストレスや精神的な負担がIBSの発症や症状の悪化に関与すると考えられています。腸と脳の相互作用が影響を及ぼし、ストレスが腸の動きや感覚に変化をもたらすことがあります。

これらの要因が、個々の患者によって異なる組み合わせで関与しており、IBSの原因として複雑に絡み合っている可能性があります。

過敏性腸症候群 治すには

過敏性腸症候群（IBS）は完全に治癒する方法は現在まで見つかっていませんが、症状を管理し改善するために様々なアプローチがあります。以下に、IBSを管理するためのいくつかの方法を示します。

• 食事療法: 食事はIBSの症状に大きな影響を与えることがあります。個々の患者に合った食事療法を見つけることが重要です。一般的に、FODMAPs（特定の炭水化物）やカフェイン、アルコール、脂肪、乳製品、香辛料など、刺激性の食品を避けることが効果的です。食事療法の管理には、栄養士や食事療法士の指導を受けることが望ましいです。

• ストレス管理: ストレスはIBSの症状を悪化させる可能性があります。ストレス管理技術としては、深呼吸、瞑想、ヨガ、ストレッチ、リラクゼーション法などが有効です。また、ストレスを軽減するために趣味や興味を持つことも重要です。

• 適切な運動: 適度な運動は腸の運動を促進し、便通を改善するのに役立ちます。ウォーキング、水泳、サイクリングなどの有酸素運動や、ストレッチ、ヨガなどのリラックス効果のある運動がおすすめです。

• 薬物療法: 症状の管理には、医師が処方する薬物療法も有効です。便秘や下痢の症状を軽減する薬、腸の運動を調節する薬、痛みを和らげる薬などがあります。ただし、薬物療法は個々の症状や患者の状況によって異なるため、医師の指示に従うことが重要です。

• 認知行動療法（CBT）: 認知行動療法は、心理社会的な要因を考慮してIBSの管理に役立つことがあります。このアプローチでは、ストレス管理技術や認知行動の変化を通じて、症状の軽減や生活の質の向上を目指します。

• サプリメント: 一部の患者にとって、プロバイオティクスや食物繊維サプリメント、魚油などのサプリメントがIBSの症状を改善するのに役立つことがあります。

下痢

洋食またはジャンクフード 危険性 こうした食習慣が定着している場合には見直し、和食主体に切り替えると体質が変わり体調が改善します。

洋食メニュー 定番

• ステーキ：牛肉を焼いたもので、ソースやマッシュポテトなどと一緒に食べることが多いです。
• ハンバーグ：挽肉に玉ねぎやパン粉を混ぜて作った肉料理で、デミグラスソースやケチャップソースなどをかけて食べます。
• オムレツ：卵を焼いたもので、具材を入れて作ることが多いです。
• ピザ：トマトソースやチーズ、具材をトッピングした、薄く焼いたパンのようなものです。
• パスタ：小麦粉を練って作った麺料理で、トマトソースやクリームソースなどをかけて食べます。
• サラダ：野菜を使った前菜や副菜で、ドレッシングをかけて食べます。

ジャンクフード 定番

• ハンバーガー：パティにチーズや野菜を挟んだ、パンのサンドイッチのようなものです。
• フライドポテト：揚げたじゃがいもの薄切りで、塩やケチャップなどをかけて食べます。フライドポテト 危険性 について
• ピザ：ピザ：トッピングによっては、カロリーや塩分が高く、ジャンクフードの代表的なものの一つとされます
• フライドチキン：衣をつけて揚げた鶏肉で、カロリーや塩分が高いとされます。
• ポテトチップス：じゃがいもを薄くスライスして揚げたもので、塩や味付けがされています。

和食で食物繊維をたっぷり摂る

いもの煮っころがしや肉じゃが、筑前煮、ひじき煮、あるいは豚汁やのっぺい汁など、白いごはんによく合う昔ながらの「おふくろの味」は、便秘解消にはもってこいの食物繊維が豊富のメニューです。

洋食またはジャンクフード は、食物繊維がほとんど含まれないので、よく噛んで食べることもなく、すぐに飲み込んでしまいます。また、油も多く含まれます。

しかし、最近は「和食より洋食のほうが好き」という人が多いかもしれません。朝食もごはん食よりパン食の家庭の方が多いという調査結果もあります。

食物繊維という点で比べると、洋食より和食のほうが繊維の豊富な食材を使うことが多こんだていので、洋食派の人も毎日の献立にぜひ取り入れてみてください。もちろん、洋食でも野菜の煮込み料理などはおすすめです。

なにかと忙しい現代。仕事柄、「私はインスタント食品やコンビニのお弁当、外食が多いから、いきなり「理想の便秘解消食を」といわれても困る」という人も多いでしょう。そこでてっとり早く食物繊維をとるコツを。まずは主食をごはんに変えることからター卜します。

できれば胚芽米や玄米に変えると効率的に食物繊維をとれるので、多少おかずが手抜きでも大丈夫です。さらにビタミンB1が豊富に含まれることも便秘解消には最適です。

最近は玄米食がブームなので、コンビニのお弁当やおにぎりでも玄米を使ったものがあるはずですから、利用してみましょう。

1日1～2食は玄米を食べてるだけで手軽にたくさんの食物繊維が摂取できます。忙しかった大学病院時代、母が塩でたいた玄米を送ってくれたおかげで、便秘にはなりませんでした。

玄米の食物繊維の量

玄米は食物繊維の含有量が非常に豊富な食品の一つです。一般的に、玄米100グラムあたり、約3.5〜4.5グラムの食物繊維が含まれています。ただし、品種や調理方法によって含有量は異なる場合があります。また、玄米の場合は胚芽や外皮が残っているため、白米に比べて栄養価が高く、健康にも良いとされています。

今でも夜は外食になることが多いので、昼は玄米ごはんのお弁当にしています。それが私の快便の秘訣です。そして、レトルトのカレーやスープでも、冷凍野菜をレンジでチンして入れれば具だくさんに変身。納豆に刻み野菜を加えるなどのひと工夫で食物繊維の量もアップ。

玄米ごはんにのせれば立派な便秘解消食になります。

https://constipation-guide.net/natural/?p=421

S&B カレー曜日 中辛 230g×5個

原材料・成分

野菜・果実(玉ねぎ、じゃがいも、人参、バナナ)、牛肉、食用油脂(パーム油、コーン油、大豆油、なたね油、米油)、小麦粉、砂糖、チキンブイヨン、食塩、カレー粉、乳糖、ウスターソース、香辛料、リンゴ果汁、水飴、ビーフエキス、ミルクパウダー、ソースパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物(いわし、かつお)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、増粘多糖類、香料、乳酸Ca、(その他ゼラチン由来原材料を含む)

商品紹介

1990年発売のロングセラーレトルトカレー。
小麦粉やでん粉だけではなく、じゃがいもをソースに溶け込ませ、一晩寝かせたようなカレーを味わえます。
安全・安心の豪州産ビーフを使用し、これまで以上に柔らかい食感が楽しめます。

原材料・成分

野菜・果実(玉ねぎ、じゃがいも、人参、バナナ)、牛肉、食用油脂(パーム油、コーン油、大豆油、なたね油、米油)、小麦粉、砂糖、チキンブイヨン、食塩、カレー粉、乳糖、ウスターソース、香辛料、リンゴ果汁、水飴、ビーフエキス、ミルクパウダー、ソースパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物(いわし、かつお)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、増粘多糖類、香料、乳酸Ca、(その他ゼラチン由来原材料を含む)