パクパク酵母くん よくある Q&A 合成保存料・合成着色料は使用されていますか？
- Question
- 「パクパク酵母くん 」は、合成保存料・合成着色料は使用されていますか？
- Answer
- 合成保存料・合成着色料は一切使用しておりません。
合成保存料・合成着色料 の使用について
パクパク酵母くん に合成保存料・合成着色料は使用されていませんので安心です。
顆粒の色は酵母を生きたまま腸に届けるためにコーティングしているムラサキイモ末、ルイボスティエキス末、トマト色素（リコピン）に由来する素材の色です。心配ありません。
また、指定添加物に分類される原材料も一切使用しておりません。からだに必要な成分以外の原料は一切使用していないため、素材本来の味が残っております。
原材料名：乾燥酵母（パン酵母）、桑濃縮エキス末、乾燥醸造酵母（清酒酵母、ワイン酵母）、桑葉末、ムラサキイモ末、ルイボスティエキス末、結晶セルロース、トマト色素（リコピン）（原料の一部に大豆含む）
●賞味期限：パッケージに記載
★お召しあがり方： 本品は食品ですので用量・用法の規定はありませんが、1日に1～3袋を目安に、水又はぬるま湯と一緒にお召し上がりください。
★ご利用上の注意： 開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。 原材料の特製上、酵母臭・もろみ臭がありますが品質には問題ありません。 体質に合わない場合は使用を中止してください。 乳児の手の届かないところに保管してください。
合成保存料・合成着色料 のリスク
一部の合成保存料は、多動性障害（ADHD）の症状を悪化させる可能性があるという研究結果があります。多動性障害（Attention Deficit Hyperactivity Disorder, ADHD）は、神経行動障害の一つで、主に注意欠陥と過活動性、衝動性の三つの症状が特徴的な障害です。
合成保存料と合成着色料は、食品の保存性を高めたり、見た目を鮮やかにするために使用される添加物です。しかし、これらの添加物には、以下のような健康リスクが指摘されています。
合成保存料
発がん性
亜硝酸ナトリウムやソルビン酸カリウムなど、一部の合成保存料には発がん性があることが動物実験で示唆されています。
アレルギー
安息香酸ナトリウムやソルビン酸カリウムなど、一部の合成保存料はアレルギーを引き起こす可能性があります。
ADHDとの関連
一部の合成保存料は、多動性障害（ADHD）の症状を悪化させる可能性があるという研究結果があります。
合成着色料
発がん性
タール色素と呼ばれる合成着色料には、発がん性があることが動物実験で示唆されています。
アレルギー
タール色素やアゾ色素など、一部の合成着色料はアレルギーを引き起こす可能性があります。
多動性障害
一部の合成着色料は、多動性障害（ADHD）の症状を悪化させる可能性があるという研究結果があります。
これらのリスクは、あくまでも研究結果に基づいたものであり、必ずしも人体に悪影響が出るわけではありません。しかし、合成保存料や合成着色料を過剰に摂取することは避けたほうが賢明です。
危険な合成保存料 合成着色料
パクパク酵母くん には合成保存料・合成着色料は一切使用しておりません。合成保存料、合成着色料の心配は無用です。
危険な合成保存料・合成着色料について説明します。これらの添加物は一部の人にアレルギー反応や健康問題を引き起こす可能性があるため、特に注意が必要です。
合成保存料
1. ソルビン酸カリウム（E202）
- 使用用途: 防腐剤。主に飲料、乳製品、菓子類に使用されます。
- 危険性: 過敏症やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。高濃度での摂取は、皮膚のかゆみや発疹、気管支の刺激を引き起こすことがあります 。
- 規制: 一部の国では使用量に制限があります。
2. 安息香酸ナトリウム（E211）
- 使用用途: 防腐剤。飲料、ジャム、ピクルスなどに使用されます。
- 危険性: 高濃度での摂取は喘息やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。ビタミンCと反応してベンゼン（発がん性物質）を生成することもあります 。
- 規制: 一部の国では使用量に制限があります。
3. プロピオン酸カルシウム（E282）
- 使用用途: 防カビ剤。パンや焼き菓子などに使用されます。
- 危険性: 高濃度での摂取は消化不良や胃腸障害を引き起こす可能性があります 。
- 規制: 一部の国では使用量に制限があります。
4. 二酸化硫黄（E220）と亜硫酸塩（E221-E228）
- 使用用途: 保存料、漂白剤。乾燥果物、ワイン、ソーセージなどに使用されます。
- 危険性: 喘息患者や亜硫酸塩過敏症の人にとって危険で、喘息発作やアレルギー反応を引き起こす可能性があります 。
- 規制: 各国で使用量に制限があります。
5. ブチルヒドロキシアニソール（BHA, E320）とブチルヒドロキシトルエン（BHT, E321）
- 使用用途: 酸化防止剤。スナック、バター、食用油、包装食品に使用されます。
- 危険性: 一部の研究では、発がん性の可能性や内分泌攪乱作用が指摘されています 。
- 規制: 一部の国では使用量に制限があります。
合成着色料
1. タール色素（合成染料）
タートラジン（E102）
- 使用用途: 黄色の着色料。ソフトドリンク、キャンディー、菓子などに使用されます。
- 危険性: アレルギー反応や喘息症状を引き起こす可能性があります。子供の注意欠陥・多動性障害（ADHD）との関連が報告されています 。
- 規制: 使用量が規制されていますが、多くの国で使用が認められています。
アマランス（E123）
- 使用用途: 赤色の着色料。ソフトドリンク、デザート、アイスクリームなどに使用されます。
- 危険性: 一部の研究で発がん性の可能性が示唆され、アレルギー反応の原因となることがあります 。
- 規制: 使用が禁止されている国もあります。
サンセットイエローFCF（E110）
- 使用用途: オレンジ色の着色料。ジュース、キャンディー、ソースなどに使用されます。
- 危険性: アレルギー反応や胃腸障害を引き起こす可能性があります。ADHDとの関連も指摘されています 。
- 規制: 使用量が規制されています。
コチニールレッドA（エリスロシン, E127）
- 使用用途: 赤色の着色料。キャンディー、ジェリー、飲料などに使用されます。
- 危険性: 一部の研究で発がん性の可能性が示唆されています。甲状腺機能に影響を与える可能性もあります 。
- 規制: 一部の国では使用量に制限があります。
2. 合成フードカラー
ブリリアントブルーFCF（E133）
- 使用用途: 青色の着色料。キャンディー、飲料、ゼリーなどに使用されます。
- 危険性: アレルギー反応を引き起こすことがあります。動物実験での発がん性の可能性も指摘されています 。
- 規制: 使用量が規制されていますが、多くの国で使用が認められています。
グリーンS（E142）
- 使用用途: 緑色の着色料。キャンディー、ゼリー、飲料などに使用されます。
- 危険性: アレルギー反応や過敏症を引き起こす可能性があります。
- 規制: 使用が禁止されている国もあります 。
3. 他の合成着色料
インジゴチン（インディゴ・カルミン, E132）
- 使用用途: 青色の着色料。キャンディー、菓子、飲料などに使用されます。
- 危険性: アレルギー反応や過敏症を引き起こす可能性があります 。
- 規制: 使用量が規制されています。
ブラウンHT（E155）
- 使用用途: 茶色の着色料。パン、菓子、飲料などに使用されます。
- 危険性: アレルギー反応や胃腸障害を引き起こす可能性があります。
- 規制: 一部の国では使用が禁止されています 。
まとめ
合成保存料や合成着色料は食品の保存や外観向上のために使用されていますが、いくつかはアレルギー反応や健康リスクを引き起こす可能性があります。食品表示を確認し、これらの添加物を含む食品の摂取を控えるか、使用が許可されている量を守ることが重要です。特にアレルギーや過敏症のある人は、注意が必要です。
合成保存料・合成着色料を避ける方法
パクパク酵母くんは、合成保存料・合成着色料は不使用なので安心ですが、合成保存料・合成着色料を避けるポイントを紹介します。
- 食品ラベルを確認する
- 食品を購入する際は、食品ラベルに記載されている添加物リストを確認しましょう。合成保存料や合成着色料が含まれていないものを選ぶようにしましょう。
- 加工食品を控える
- 合成保存料や合成着色料は、加工食品によく使用されています。できるだけ加工食品を控え、自炊するようにしましょう。
- 天然の保存料・着色料を使用する
- 保存料や着色料が必要な場合は、天然のものを使用するようにしましょう。例えば、保存料には塩や砂糖、着色料にはクチナシやウコンなどが使用できます。
合成保存料や合成着色料は、食品の保存性や見た目を向上させるために使用されますが、健康リスクも指摘されています。これらの添加物を過剰に摂取しないためには、食品ラベルを確認したり、加工食品を控えるなどの対策を講じることが大切です。
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