アルミホイル活用術落としブタとして活用する方法

アルミホイル活用術を紹介します。キッチンの名脇はなんといっても「アルミホイル」です。食材を包んで焼いたり、オーブンで焼くとき食材の下に敷いたり応用自在の便利アイテムです。

案外使っていない人も多いかもしれませんが是非活用してほしいキッチンアイテムです。

アルミホイル活用術落としブタとして使用する

手際アップのためにこんな方法も試してみるのがオススメです。それは即席「落としブタ」にして使います。

「落としブタ」とは、煮物や煮魚を作るとき材料の上に直接乗せるフタのこと。少ない煮汁で味をムラなくしみ込ませたり、表面の乾きや煮くずれを防ぐのが目的ですが、専用のフタがなくてもアルミホイルで代用できます。

材料の上に直接のせることで、沸き上がった煮汁がふたに当たって落ち、味が全体にいきわたる。また煮汁の中で材料が浮いたり、煮くずれるのを防ぐ役割もある。落としブタといえば昔は木製のものを用いたが、オーブン用シートやアルミホイル、ペーパータオルなどで代用することもできる。

使い方は、鍋の大きさに合わせてカットし、材料の上にふわっと乗せるだけ。そのままコトコト煮れば、ほっくりとおいしい煮物が出来上がります。

コツは真ん中を切って小さな穴を開け、蒸気の逃げ道を作っておくこと。使い捨てできるので、衛生的なのもありがたいです。

しょうがおろしをカンタンにする。しょうがをおろすと、おろし器に繊維がくつついて洗うのがめんどうです。そんな不満も、アルミホイルで解消できます。おろし器のデコボコの上にアルミホイルを乗せ、その上でしょうがをすりおろしましょう。

こうすると、おろしに繊維がつかず、無駄なくまるまる使えます。しかも、おろし器が汚れないので後片づけもラクちんです。

使い終わったホイルは、そのまま捨ててしまえます。

生姜ゴボウの皮むきピーラーにアルミホイルをくしゅくしゅと丸めれば、有能なピーラーに変身です。

ゴボウや生姜の皮をむくときに大活躍してくれます。ゴボウは、泥を洗ってから表面をアルミホイルで上から下へなでるだけ。こそげる（表面を軽く削り落とす）程度でいいので、これで充分です。

生姜の皮はデコボコしてむきにくいのですが、アルミホイルでこすり取っていけば手早く処理でき時短できます。

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商品の説明

「東洋アルミ抗菌クッキングホイル25cm*8m」は、毎日の調理に大活躍のアルミホイルです。オーブントースター、魚焼きグリル、フライパンなどでの調理にお役立てください。
素材自体が抗菌性をもつアルミホイルですので、表面に付着した細菌の増殖を抑制する効果があります。また、化学抗菌剤を一切使っていませんので、安心してお使いになれます。裏表両面に抗菌効果があります。

落としブタパール金属 Easy Wash シリコーン落とし蓋 14cm C-8696

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●中央の穴に菜箸を入れて取り出せるので、熱い鍋に手を入れなくていいので安全 ●シリコーンゴム製なのでカビたりサビたりしないのでお手入れがかんたんで扱いやすい ●食器洗い乾燥機使用可能

アルミホイル意外な活用術

アルミホイルを使ってアイロンを上手に

アイロンをかけるときにアイロンと服の間にアルミホイルをはさむとキレイにかけられます。

また、アイロンがけの時間を短くすることができるので、節電の効果も。これは、アルミニウムが熱を通しやすいことと、変形しにくいという特長を利用しています。

コーヒー豆の焙煎

コーヒーが大好きな人は家で豆を焙煎できます。コーヒー豆を焙煎するときにフライパンやザルを使うけど、アルミホイルを中に敷いたり蓋として載せると早くできます。アルミホイルによって豆を均一に熱することができるからです。

アルミホイルですばやく冷凍・解凍ができる

実は、アルミホイルで食べ物を包むとラップやクッキングシートで包むよりも早く食べ物を解凍したり冷やすことができます。これは、アルミホイルが熱を通しやすいからです。

みんなも、おにぎりやご飯を冷凍保存するときに、ラップとアルミホイルでそれぞれくるんで、どっちが早く凍るか試してみては？

静電気を防止

みんなは服がパチッとして痛い思いをしたことはあると思います。特に冬場はよくなります。これは静電気によるものです。

金属は電気を流す性質があるから、アルミホイルを使って洗濯物の静電気をなくす方法があります。アルミホイルを固く丸めて、洗濯物と一緒に乾燥機に入れるとパチッやピリッを防ぐことがでます。冬に試してみては？

おろし金の目詰まりを防止

生姜やにんにくをすりおろした時、おろし金のすき間に繊維が入って食材がもったいなかったり、おろし金を洗うのは大変です。実はこの問題を解決する方法があります。おろし金の歯の出ている面にアルミホイルを貼りつけ、食材をすりおろすとあっと驚きの結果に。

アルミホイルごとはがせるからおろしたものが取り出しやすく、生姜のしぼり汁なども使えるんだ。おろし金はアルミホイルをはがして水洗いするだけできれいになるよ。

トーストに可愛い焦げ目アートを

アルミホイルは高い温度でも変形したり焦げたりしないから、アルミホイルを好きな形に切って食パンの上においてトーストすると、焦げ目アートができます。アルミホイルを置いた部分はトーストが焦げません。

お家で朝ご飯を食べるときに試してみては？

排水口のぬめり取りに

アルミホイルには抗菌性といって、バイ菌をおさえる力があります。この抗菌性のアルミホイルを使うことで排水口のヌメリがおさえられるらしいけど、興味があったら試してみては？。ただ、科学的にたしかなことはまだわかっていません。

小さめのアルミボールを2〜3個ぐらいつくって、検証するといいでしょう。。

調理法

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